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 Sopa de cebolla

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AutorMensaje
clio33

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Fecha de inscripción : 23/10/2010

MensajeTema: Sopa de cebolla   Dom Oct 24, 2010 9:38 pm

Ponemos en la cubeta 3 cebollas en juliana menuda, añadimos aceite, sal y pochamos la cebolla, menú sopa, tapa abierta; cuando está pochadita añadimos 1 cucharada de harina, removemos bien, añadimos 1 chorreón de vino blanco, removemos bien hasta que no queden grumos, dejamos evaporar un poco el vino, añadimos un chorreón de leche y removemos, ponemos caldo hasta cubrir la cebolla y un poco más, lo mezclamos todo bien y tapamos, menú sopa; cuando termine esperamos a que pierda presión, abrimos, y servimos. Yo pongo en cada plato una loncha de queso y pan tostado cortado muy finito flower
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maithe

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Fecha de inscripción : 25/10/2010
Localización : San Carlos de la Ràpita

MensajeTema: Re: Sopa de cebolla   Mar Oct 26, 2010 3:03 pm

Esta es una de mis sopas favoritas y nunca la he preparado en la olla. Uyyyyy que voy a probarlo, además tu le pones vino, tiene que estar deliciosa
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Sopa de cebolla
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