Punto de encuentro de amig@s con diversos intereses
 
ÍndiceÍndice  RegistrarseRegistrarse  ConectarseConectarse  

Comparte | 
 

 PATE DE HIGADITOS DE POLLO

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
AutorMensaje
Mona

avatar

Fecha de inscripción : 24/10/2010

MensajeTema: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Vie Nov 19, 2010 10:46 am

PATE DE HIGADITOS DE POLLO

INGREDIENTES

500 gramos de higaditos de pollo
100 gramos de brandy para macerar
30 gramos de mantequilla
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
50 gramos de cebolla
150 gramos de jamon de York
150 gramos de bacon
200 gramos de nata para cocinar
nuez moscada
sal
pimienta negra molida
canela
un clavo en polvo

Maceramos los higaditos de pollo en el brandy durante dos horas.
Ponemos en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla, y programamos 4 minutos, varoma, 3 1/2.
Escurrimos bien los higaditos y los ponemos en el vaso junto a todos los demas ingredientes, excepto la nata y programamos 20 segundos en velocidad progresiva 5-10.
Añadimos la nata y programamos 8 minutos, 100º, velocidad 5. Dejamos enfriar un poco en el mimo vaso, y despues, trituramos en velocidad 10 hasta que quede una pasta muy fina.

[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]

y me acabo de tomar un cafe con unas tostaditas:

[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]

Volver arriba Ir abajo
anuska

avatar

Fecha de inscripción : 23/10/2010

MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Vie Nov 19, 2010 2:26 pm

YO LOS PONGO EN UNAS TARRINAS QUE TENGO PARA PATES, Y LO ADORNO
PONGO EL PATE EN LAS TARRINA, Y ENCIMA TES PONGO UNA RODAJAS DE NARANJA MUY FINITAS, Y LES ECHO GELATINA, CUAANDO SE ENFRIA LA GELATINA QUEDAN COMO DE MALLORCA (TIENDA)
Y OTRAS VECES LE PONGO BOLAS DE PIMIENTA DE COLORES Y LA GELATINA .
Y ASI LA PRESENTACION ES DIFERENTE. PERO ESO LOO HAGO CUANDO TENGO GENTE risa risa risa risa risa risa lol! lol! lol! lol!
Volver arriba Ir abajo
http://www.elrobotdecocina.com
PUCHE

avatar

Fecha de inscripción : 23/10/2010
Localización : En este foro
Humor : Mucho y muy bueno

MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Vie Nov 19, 2010 3:15 pm

ANUSKA PIJA!!!

MONA yupi yupi yupi
Volver arriba Ir abajo
http://elmiahon.blogspot.com/
anuska

avatar

Fecha de inscripción : 23/10/2010

MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Vie Nov 19, 2010 3:23 pm

risa risa risa risa risa risa risa risa risa risa risa http://faccine.forum http://faccine.forum http://faccine.forum http://faccine.forum http://faccine.forum bruji bruji bruji bruji
Volver arriba Ir abajo
http://www.elrobotdecocina.com
elencita



Fecha de inscripción : 18/11/2010

MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Sáb Nov 20, 2010 12:52 am

Nunca me he fijado en las tiendas, ¿venden los higaditos así sueltos? Me encantaría probarlo a lo mejor para navidad.
Yo estoy con Anuska, la presentación en este caso creo que es importante, pq con ese colorcillo puesto en el plato no resulta muy apetitoso risa risa risa risa risa risa
Volver arriba Ir abajo
Mona

avatar

Fecha de inscripción : 24/10/2010

MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Sáb Nov 20, 2010 1:50 am

no te cortes, elencita ... dilo, no pasa nada ... parece una "caquita" risa risa
Como se lo iban a zampar éstos, me daba igual, pero en una tarrina mona, con la gelatina de adorno, debe quedar super cuqui de la muerte kitty kitty
Volver arriba Ir abajo
anuska

avatar

Fecha de inscripción : 23/10/2010

MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Sáb Nov 20, 2010 12:07 pm

ELENCITA LOS HIGADIITOS TE LOS VEDEN SUELTOS EN LAS POLLERIAS, PPERO LOS VENDEN CON CORAZON, YO LES DIGO QUE ME PESEN CON EL CORAZON Y DESPUES ME LO QUITEN Y ME DEJEN MEDIO KILO DE HIGADITOS LIMPIOS.
PRUEBALO vERAS QUE BIEN SALE Y QUE FACIL ES. bandera blanca bandera blanca bandera blanca bandera blanca bandera blanca lol! lol! lol! lol!
Volver arriba Ir abajo
http://www.elrobotdecocina.com
Mona

avatar

Fecha de inscripción : 24/10/2010

MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Dom Nov 28, 2010 5:51 pm

Bueno, pues tuvo tanto éxito, que esta tarde vuelvo a hacerlo kitty kitty kitty
Volver arriba Ir abajo
haya

avatar

Fecha de inscripción : 25/10/2010

MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Dom Nov 28, 2010 6:01 pm

Podías enviar un tarrito. Seguro que está exquisito...
yupi yupi yupi yupi
Volver arriba Ir abajo
http://momentoparapensarya.blogspot.com/
PUCHE

avatar

Fecha de inscripción : 23/10/2010
Localización : En este foro
Humor : Mucho y muy bueno

MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Dom Nov 28, 2010 7:23 pm

POS PODIAS GUARDARME ALGO PARA CUANDO VAYA OTRA VEZ!
Volver arriba Ir abajo
http://elmiahon.blogspot.com/
Mona

avatar

Fecha de inscripción : 24/10/2010

MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   Dom Nov 28, 2010 8:17 pm

PUCHE escribió:
POS PODIAS GUARDARME ALGO PARA CUANDO VAYA OTRA VEZ!

Cuando vengas otra vez, te lo hago, pero pienso estar estirada, porque habeis kedado sin mi permiso zombie
Volver arriba Ir abajo
Contenido patrocinado




MensajeTema: Re: PATE DE HIGADITOS DE POLLO   

Volver arriba Ir abajo
 
PATE DE HIGADITOS DE POLLO
Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 1 de 1.
 Temas similares
-
» ¿Dónde está mi pollo? por Claudia Cadelo................es solo un muslito de pollo al mes..si hay
» ROLLITOS DE POLLO GRATINADOS
» alitas de pollo picantes
» ¿ POR QUE EL POLLO CRUZÓ LA CARRETERA ?
» Pollo al curry con manzana

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
 :: LA COCINA :: Thermomix-
Cambiar a: