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 Tarta de queso superfácil

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elencita



Fecha de inscripción : 18/11/2010

MensajeTema: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 1:41 am

Haces la típica base con galletas digestive y mantequilla todo bien mezclado en la Thermomix, lo aplanas bien contra el fondo de la fuente con una cuchara. Yo la meto al congelador mientras hago el relleno.

Para el relleno: 1 tarrina de queso Philadelphia, medio litro de leche, 130 gr de azúcar, 3 huevos y dos sobres de cuajada, lo pones 10 minutos a temperatura 90º y velocidad 4-5.
Lo vuelcas sobre tu base y al frigo.

La cobertura de mermelada puedes ponerla tal cual, pero para que quede más mono pones en la Thermomix tres cucharadas de mermelada, medio vaso de agua, un poco de zumo de limón y media cucharada de gelatina en polvo, lo pones unos minutos a temperatura 90 vel la que quieras y lo vuelcas sobre la tarta una vez que ésta ha cuajado un poco (se puede hacer enseguida, pq no tarda casi nada).

Al frigo otra vez para comerla fresquita.

Yo lo hice con Philadelphia light y leche semidesnatada y estaba bastante ligera, me imagino que con leche y queso normal estará mejor, y ya si cambias un poco de leche por nata ni te cuento, pero la versión "light" es suficientemente buena.


Última edición por elencita el Vie Nov 26, 2010 10:11 am, editado 1 vez
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PUCHE

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MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 9:43 am

la voy a hacer para traerles a mis compis (aunque no se lo merecen) risa
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elencita



Fecha de inscripción : 18/11/2010

MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 10:11 am

He editado el texto pq había puesto 10 gr de azúcar y son 130 gr!!! Espero que no la hayas hecho todavia bandera blanca
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anuska

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Fecha de inscripción : 23/10/2010

MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 10:56 am

yupi yupi yupi yupi yupi yupi yupi yupi yupi , ESA LA VOY A HACER, yupi yupi yupi yupi ,
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clio33

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MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 1:00 pm

pues yo la voy a hacer también un día de estos pero creo que usaré mascarpone, que con philadelphia ya hice una y me salió con demasiado sabor a queso flower
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PUCHE

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MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 1:56 pm

elencita escribió:
He editado el texto pq había puesto 10 gr de azúcar y son 130 gr!!! Espero que no la hayas hecho todavia bandera blanca

No la he hecho porque en la oficina no me dejan cocinar! risa risa
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Mona

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MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 2:15 pm

pues a mí me están entrando ganas de hacerla kitty kitty
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anuska

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Fecha de inscripción : 23/10/2010

MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 2:15 pm

puche en que oficina mas rara trabajas sospecha sospecha sospecha sospecha sospecha sospecha sospecha sospecha sospecha risa risa risa risa
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PUCHE

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MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 2:57 pm

anuska escribió:
puche en que oficina mas rara trabajas sospecha sospecha sospecha sospecha sospecha sospecha sospecha sospecha sospecha risa risa risa risa

no lo sabes tu bien! risa risa
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alba

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Fecha de inscripción : 26/11/2010

MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 4:07 pm

pinta bien esa tartita , quiza me anime y la prepare, aunque estoy a dieta risa
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Mona

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Fecha de inscripción : 24/10/2010

MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Vie Nov 26, 2010 6:15 pm

alba escribió:
pinta bien esa tartita , quiza me anime y la prepare, aunque estoy a dieta risa

te he puesto un punto, a ver si te lanzas a hacerla kitty
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haya

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Fecha de inscripción : 25/10/2010

MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Sáb Nov 27, 2010 1:42 pm

La voy a preparar para esta noche, que hay cena con amigos... kitty kitty kitty
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elencita



Fecha de inscripción : 18/11/2010

MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Dom Nov 28, 2010 11:05 pm

haya escribió:
La voy a preparar para esta noche, que hay cena con amigos... kitty kitty kitty

¿Al final la hiciste? ¿Qué tal?
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haya

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Fecha de inscripción : 25/10/2010

MensajeTema: Re: Tarta de queso superfácil   Lun Nov 29, 2010 8:56 pm

La adapté a mi Cocinera. Puse todos los ingredientes, pero hubo un problema, no tenía más que un sobre de cuajada. Para compensar, puse gelatina neutra. Programa 18 una hora, que se va haciendo lentamente mientras la pala de amasar da vuelta...Al enfriar, quedó con un aspecto como flan de huevo, una textura no lisa, pero compacta y buena. La volveré a repetir, pero con cuajada claro...
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