Os dejo esta receta de crema de verduras. Como siempre voy probando con las verduras que tengo en ese momento se puede decir que salió casi de casualidad. Estaba tan buena, que me apunte mi propia receta para volver a hacerla exáctamente igual muchas muchas veces. Como no tiene nombre y su sabor es nuevo y delicioso, le he llamado así, "crema de calabaza deliciosa"


INGREDIENTES

300gr de calabaza
2 zanahorias
1/2 cebolla
1 puerro
1 patata
1 pastilla de avecrem
1 bote de nata líquida
1 pizca de pimienta blanca molida
1 pizca de nuez moscada modida


Cortar en trocitos la calabaza, las zanahorias, el puerro y la cebolla y ponerlos a pochar en la olla en la que vamos ha hacer la crema. Cuando las verduras estén tiernas, añadir la patata troceada, la pastilla de caldo y cubrir con agua caliente.

Dejar cocer unos 15 minutos, comprobando que las patatas están muy tiernas y retirar del fuego; dejar reposar unos minutos y añadir la nata líquida, la pizca de pimienta blanca y la nuez moscada molida.

Y triturarlo todo hasta que queda una crema muy fina.

me encantan tanto las cremas como los purés con calabaza y zanahoria, la haré seguro y ya te contaré

ES QUE A MI LA CALABAZA............................
PERO SI ME GUSTARA ............ TIENE UNA PINTA BUENISIMA!!!!!!!!!!!!!

Una delicia, la he probado de ese estilo.