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 PAN DE CERVEZA

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AutorMensaje
Mona

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Fecha de inscripción : 24/10/2010

MensajeTema: PAN DE CERVEZA    Lun Oct 25, 2010 4:33 pm

PAN DE CERVEZA

INGREDIENTES

100 gr. leche
100 gr. cerveza
50 gr. aceite de oliva
una nuez de levadura
una cucharadita de sal
400 gr. harina

Primero he puesto en el vaso los líquidos, y cómo estaban frios he programado 2 minutos, 37º, velocidad 4. Después he añadido la levadura y he mezclado en velocidad 6 durante 30 segundos. Por último he puesto la sal y la harina, 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Con el horno precalentado a 50º, he sacado la masa del vaso y la he dividido en 8 partes iguales, he formado 8 bollos redondos y los he metido en el horno a 50º durante media hora para que levase la masa. Después he subido la temperatura a 200º, y han estado horneando unos 20 minutos aproximadamente, los he sacado cuando ya estaban doraditos.

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clio33

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Fecha de inscripción : 23/10/2010

MensajeTema: Re: PAN DE CERVEZA    Lun Oct 25, 2010 4:36 pm

tengo que probarlo otra vez que ya no me acuerdo si nos gustó o no flower
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Mona

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Fecha de inscripción : 24/10/2010

MensajeTema: Re: PAN DE CERVEZA    Lun Oct 25, 2010 5:18 pm

clio33 escribió:
tengo que probarlo otra vez que ya no me acuerdo si nos gustó o no flower

la masa es la misma de los spyro dogs affraid
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clio33

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Fecha de inscripción : 23/10/2010

MensajeTema: Re: PAN DE CERVEZA    Lun Oct 25, 2010 6:05 pm

esos sí que no los he hecho nunca, al menos no lo recuerdo flower
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